Állványzat szakértő

10 éves gyártási tapasztalat

Dehidratált fokhagyma por / szemcsés

A fokhagyma allium sativum tudományos néven is ismert, és más intenzív ízesítésű élelmiszerekkel, például a hagymával rokon.Fűszerként és gyógyító elemként is a fokhagyma a galéni kultúra egyik alapvető alapanyaga volt.A hagymához fokhagymát használnak, amely intenzíven ízesített esszenciát tartalmaz.A fokhagyma számos tápanyagot tartalmaz, mint például a C- és B-vitaminok, amelyek elősegítik a szervezet jó emésztését, gyors, csillapító fájdalmakat, gyorsítják az anyagcserét és tonizálják a szervezetet.A fokhagymát jobb frissen fogyasztani, de a fokhagymapehely is megőrzi ezeket az értékes tápanyagokat, amelyek általában jó egészséget biztosítanak a szervezetnek.A friss fokhagymát nagy darabokra vágjuk, megmossuk, válogatjuk, felszeleteljük, majd szárítjuk.A dehidratálást követően a terméket kiválasztják, megőrlik és átszűrik, mágneseken és fémdetektoron mennek keresztül, becsomagolják, és a szállítás előtt megvizsgálják fizikai, kémiai és mikrotulajdonságait.


Termék leírás

Termékcímkék

Alkalmazás

A fokhagymapelyhet különféle receptekben használják, például levesekben, szószokban, pörköltekben vagy húsételek ízesítőjeként.Alapvetően fokhagymareszeléket használnak a fokhagyma helyett, olyan ételekben, amelyek csak ugyanolyan ízt igényelnek, de nem ugyanazt az állagot, mint a friss fokhagymáé.

product
product

Leírás

Tétel Minőségi szabvány
Kinézet Szabadon folyó granulátum
Szín Világostól sötétsárgáig
Íz/Aroma Csípős, dehidratált fokhagymára jellemző
Részecske méret #35-ön: 5% max. #90-ig: 6% max
Normál tömeges index 120-140ml/100g
Nedvesség 6,5% max
Forró vízben oldhatatlan 12,5% max
TPC 500 000 cfu/g max
Koliformok 500MPN/g max
E. Coli 3MPN/g max
Penész/élesztő 500/g max
Salmonella 25g-ban negatív
Staph Aureus 10/g max
C. Perfringens 100/g,Max

értesítés

Csomagolás:
Minden elsődleges érintkezési anyag élelmiszer-minőségű és nyomon követhető.
A termék nátronpapír zacskóba, erős hullámkartonba vagy az ügyfél igényei szerint csomagolható.

Tárolás:
24 hónapig bontatlanul, hűvös és száraz légtérben tárolva előtte, hőmérséklet-50°F és 70°F között, relatív páratartalom -70% max.

Alkalmazás

des
application
application
application
application

  • Előző:
  • Következő:

  • KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK