Mi az a szójafehérje?
Ez egy növényi alapú fehérje, amely a szójababból származik, amely egy hüvelyes.Ez nagyszerű fehérjeforrás a vegetáriánusok és a vegánok számára, valamint azoknak, akik kerülik a tejtermékeket, koleszterin nélkül és nagyon kevés telített zsírral.
Három kategória létezik:
1. Izolált szójafehérje
Ez a rendelkezésre álló legjobb minőségű szójafehérje.Kifinomultabb és feldolgozottabb, mint a többi, de ennek van a legmagasabb biológiai értéke az alábbi két másik típushoz képest.Ez azt jelenti, hogy a szervezet nagy mennyiségben felhasználja a lenyelt mennyiséget.
Ez a típus megtalálható:
✶ Fehérje alapú kiegészítők (turmixok, szeletek stb.)
✶ Tejtermékek
✶ Bizonyos húspótlók
✶ Fűszerek
✶ Kenyértermékek
2. Szójafehérje koncentrátum (SPC)
Az SPC úgy készül, hogy a hántolt szójababból eltávolítják a cukrokat (a szójabab szénhidrátjának egy részét).Még mindig magas a fehérjetartalma, de megőrzi a legtöbb rostját, ami hasznos az emésztés egészségéhez.
Az SPC leggyakrabban a következőkben található:
✶ Gabonafélék
✶ Pékáruk
✶ Csecsemőtápszer
✶ Egyes húspótló termékek
✶ Sör
3. Texturált szójafehérje (TSP) vagy texturált növényi fehérje (TVP).
Ez szójafehérje-koncentrátumból készül, de nagyobb darabokban vagy darabokban található.Gyakran hasonlít egy húsalapú termékre
A TSP felhasználható számos népszerű hagyományos húsalapú étel elkészítésére, mint például levesek, curryk, pörköltek és még sok más.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a szójafehérjének?
Az egyik ok, amiért az emberek inkább a növényi alapú étrend felé mozdulnak el, az lehet, hogy kevesebb koleszterint esznek, mivel a húsban gazdag étrend gyakran magas koleszterint tartalmaz.
A szójafehérje előnye, hogy nem tartalmaz koleszterint és alacsony mennyiségű telített zsírt tartalmaz, miközben kiváló minőségű fehérje.Ez hasznos alternatívává teszi a húsalapú megfelelőjének.
További bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a szója valóban csökkentheti az LDL-szintet (az úgynevezett „rossz koleszterin”), és növelheti a HDL-szintet (jó koleszterin).Úgy találták, hogy a hatások nagyobbak a kevésbé feldolgozott szójababban, mint a finomított fehérjékben.
A szójafehérje viszonylag sok cinket tartalmaz, ellentétben sok más növényi alapú forrással.A szójából származó cink felszívódása csak körülbelül 25%-kal alacsonyabb, mint a húsé.Az alacsony cinkszint az alacsony tesztoszteronhoz kapcsolódik, ami befolyásolja az izomnövekedést és a fáradtság érzését.
Tehát, ha úgy találja, hogy gyakran érzi magát álmosnak, akkor próbáljon meg egy szójafehérje turmixot kortyolgatni.
Magas a B-vitamin, a kalcium, a vas, a magnézium, a foszfor és a kálium tartalma is, amelyek az immunrendszer és az energiatermelés támogatásához szükségesek.Ez javíthatja az egészség és a jólét általános érzését, és megadhatja azt a mindennél fontosabb energialöketet.
Mire használható a szójafehérje?
Használható helyettesítőként vagy étrendkiegészítőként.Mivel nagyon sok fajta és lehetőség létezik, számtalan lehetőség kínálkozik.
A szójafehérje a szokásos étrend kiegészítéseként is használható.Ha növelni szeretné a fehérjebevitelt, de nem tud tejsavót vagy kazeint használni, akkor ez nagyszerű alternatíva lehet.Magas elágazó láncú aminosavat tartalmaz, és mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza, így nem kell lemondani az izomépítési céljaidról.
Karcsúsodásra vágyik?A szójafehérje-kiegészítés könnyedén beilleszthető a kalóriadeficit diétába éppúgy, mint az izomnövelésre tervezett étrendbe.A szója magas a leucin nevű aminosavban, amely felelős az izomnövekedésért.Ez a folyamat elengedhetetlen mind a vágáshoz, mind a tömegnöveléshez, amikor izomzatot szeretne fenntartani és építeni.
Mik a szójafehérje mellékhatásai?
A szója sok rossz sajtót kapott az évek során.A férfiak tesztoszteronszintjének csökkentésével és a fitoösztrogének (az étrendi ösztrogének) emelkedésével hozták összefüggésbe.Ezt csak elszigetelt esetekben figyelték meg, amikor a szójafehérje bevitele rendkívül magas volt, és maga az étrend is kiegyensúlyozatlan volt.
A kutatások többsége arra a következtetésre jutott, hogy a szója „elnőiesedő” élelmiszerként való kockázatát túlértékelték.A szója nagymértékben semleges hatással lesz a tesztoszteronra, ha kiegyensúlyozott étrenddel kombinálják.
A legtöbb ember számára biztonságosnak tekinthető, és nincs mellékhatása, mindaddig, amíg nem allergiás a szójára.
A szója táplálkozási információi
A szójabab mindhárom makrotápanyagot tartalmazza – fehérjét, zsírt és szénhidrátot.Az USDA Food Composition Database szerint 100 g nyers szójababban átlagosan 36 g fehérje, 20 g zsír és 30 g szénhidrát jut.
Ezek az arányok a szóban forgó terméktől függően változnak – A szójaprotein-izolátumból készült shake nagyon eltérő összetételű lesz, mint egy szójafehérje-hamburger.
A szója fehérjében, C-vitaminban és folsavban gazdag.Ezenkívül jó rost-, kalcium-, vas-, magnézium-, foszfor-, kálium- és tiaminforrás.
A szójafehérje növényi alapú kiegészítő.Mind az állati, mind a növényi eredetű fehérjék aminosavakból állnak.Mivel teljes értékű fehérje, ez azt jelenti, hogy a szójafehérje mind a 9 esszenciális aminosavból áll (leucin, izoleucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán, valin és hisztidin).
A szója az elágazó láncú aminosavak jó forrása.Az elágazó láncú aminosavak (BCAA) leucinból, izoleucinból és valinból állnak.Ezek az aminosavak fontos szerepet játszanak az izomépítésben, a nehéz edzések utáni felépülésben és az edzési teljesítmény javításában.
Hogyan juthat el hozzánk?
Cégnév: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
Weboldal: www.i-unibridge.com
Hozzáadás: LFree Trade Zone, Linyi City 276000, Shandong, Kína
TelL:+86 539 8606781
Email:info@i-unibridge.com
Feladás időpontja: 2021. december 17